Agricultor aragonés preserva calabazas tradicionales

En las Huertas de Formiga, en Huesca, un agricultor de 73 años, Francisco Bescós, ha decidido regalar las semillas de dos variedades de calabazas tradicionales que su familia ha cultivado durante generaciones. Este gesto responde a la necesidad de preservar estas variedades únicas, la calabaza amarilla de Panzano y la calabaza de Rabique, ante la imposibilidad de seguir plantándolas debido a su edad.

Bescós ha sido un defensor de la agricultura tradicional en su región, donde las características del agua de las fuentes cercanas han contribuido al sabor distintivo de sus hortalizas. Su decisión de entregar las semillas es un acto de generosidad que busca evitar que estas calabazas desaparezcan, un legado que ha estado presente en su familia durante 200 años.

## Por qué importa La preservación de variedades tradicionales de cultivos es crucial para mantener la biodiversidad agrícola. Las semillas que entrega Bescós no solo representan un patrimonio cultural, sino que también son vitales para la sostenibilidad del ecosistema agrícola en la región. Este acto resalta la importancia de la agricultura local y el conocimiento ancestral que se transmite de generación en generación.

## Lo que sabemos Francisco Bescós ha entregado un plantío germinado con cepellones de calabazas, asegurando que estas variedades se mantengan vivas a través de otros agricultores. Su acción ha sido bien recibida por la comunidad local y por aquellos que valoran la diversidad en la agricultura.

## Lo que aún no está claro Aún no se ha confirmado quiénes serán los receptores de estas semillas y cómo se organizará la distribución para garantizar que las calabazas tradicionales continúen cultivándose en el futuro.